В августе в рацион Максима (имя изменено) входили чай и жареные хвостики от палок колбасы — их давали коллеги-повара с новой работы. Сам он купить себе еду не мог, потому что так и не получил зарплату за июль на старом месте работы — в варшавском ресторане, где работал пиццайоло. Он уже обратился в польскую инспекцию труда и планирует идти в суд. MOST выслушал беларуса и его бывшего работодателя.
Первую зарплату выплатили частями
Максим устроился в Czerwony Stefan в июне этого года. Говорит, с поиском работы проблем не было. С наступлением лета начинается сезон — людей в ресторанах становится много, и, соответственно, растет спрос на работников. На собеседовании его встретила шеф-повар — девушка-украинка. Она рассказала о ставке, правилах работы и графике.
— Я спросил, естественно, и про зарплату. Девушка ответила, что ставка — 32 злотых (8,75 доллара по текущему курсу) в час на старте. Зарплата всегда выплачивается десятого числа, без задержек, все официально, на карту.
За первый месяц работы Максим получил свою зарплату — правда, не в назначенный срок, а чуть позже и частями.
— Когда я уже начал втягиваться, узнавать людей, я понемногу стал замечать странности. От официанток слышал сплетни: мол, не всем платят десятого, бывают задержки, а еще есть бывшие сотрудники, которые ушли, поссорившись с владельцем. Они, мол, потом пытались испортить ему репутацию, ставили низкие оценки в интернете и так далее.
«Пожелал ему удачи и сказал: „Жду зарплату“»
Максим попытался выяснить, что случилось на самом деле, но работники уходили от ответа. Позже выяснилось, что у владельца ресторана несколько таких заведений, и есть сотрудники с задержками выплат в несколько месяцев. Максим сразу решил искать другую работу. Но как назло, вспоминает беларус, в июле, «хотя это вроде бы самый горячий сезон», работы почти не было. Пришлось остаться до конца месяца.
Но в итоге новая работа нашлась. Перед увольнением Максим услышал, что в одном из ресторанов его работодателя начался настоящий бунт. Он говорит, что, устав ждать зарплату, сотрудники просто не вышли на работу — и заведение пришлось закрыть.
— Те ребята просто ушли посреди дня, бросили все, забрали ключи от ресторана и устроили бойкот. Начали с ним ругаться, требовать свои деньги. Я же подумал, что не хочу скандалов — лучше уйти спокойно. Я не стал подписывать расторжение договора, но пришел, отдал ему ключ, пожелал удачи и сказал: «Жду зарплату».
«Хозяин сказал, что он в большой ж*пе»
Владелец ресторана обещал выплатить зарплату в 20-ых числах. Однако денег беларус так и не дождался.
— Ни денег, ни звонка. Пытался ему дозвониться — он брал трубку, может, с 25-го раза. Все время то занят, то где-то едет, то «сейчас перезвоню» — и тишина. Потом уже понял, что он просто хитрит. Тянет время, кормит обещаниями, лишь бы не платить. Однажды он ответил и сказал [примерно следующее]: «Я в большой ж*пе. Я понимаю, что тебе нужны деньги, но я не могу дать даже половины, потому что только половину получили мои работницы, которые остались работать со мной».
«Хочу, чтобы он почувствовал, что значит быть в такой ситуации»
Максим подал документы в инспекцию труда и теперь ждет ответа. Говорит, что, скорее всего, придется подавать в суд. Хотя мужчина не верит, что дело быстро решится.
— Жалко, что у меня нет прямых доказательств. Все мои смены были зарегистрированы в мобильном приложении, а после увольнения мне заблокировали к нему доступ. Вся информация исчезла. Позже я заметил, что в копии моего договора, в разделе с банковским счетом, стоит неправильная цифра — одна ошибка в номере. Сначала я подумал, что это станет проблемой, если решу подавать жалобу или идти в суд. Но вроде бы нет: первую зарплату ведь перевели на правильный счет, на мой. Так что, видимо, это просто их небрежность.
Собеседник утверждает, что пострадавших много. И подчеркивает: даже если зарплату ему не выплатят, для него важно показать работодателю, «что такое ответственность».
— Я хочу добиться того, чтобы он хотя бы почувствовал, что значит быть в такой ситуации. В августе, когда я ждал зарплату, моя жизнь напоминала мне день сурка. На новой работе мне давали кончики колбасы, чтобы я мог себе хоть что-то дома пожарить. Моя еда тогда была — чай и вот эти жареные кончики. Иногда было что-то из еды, которую выдавали работникам.
Ресторатор: Пытался урегулировать вопрос
MOST удалось связаться с руководителем организации, где работал Максим, Кшиштофом Д. Он подтвердил, что у заведения есть финансовые трудности, из-за которых возникают подобные задержки. С некоторыми сотрудниками он договорился о выплатах и «потихоньку рассчитывается».
Он утверждает, что пытался урегулировать этот вопрос и с Максимом, однако тот лишь пишет длинные сообщения, но не выходит на связь по телефону. А сам он номер бывшего сотрудника потерял (Максим предоставил редакции скриншоты своих сообщений Кшиштофу, где задает вопросы о погашении задолженности).
Ресторатор не прокомментировал информацию о том, что из-за бунта сотрудников закрывалось одно из его заведений. Но заявил, что планирует погасить задолженность. Однако конкретных сроков не назвал.